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Saúde e Equilíbrio
Anteriores 05/09/10: Alimentação/Coração
Fortaleça seu coração com uma alimentação balanceada
Muitos alimentos, além de prevenirem doenças cardíacas, melhoram a memória, ajudam a controlar o colesterol e combatem o envelhecimento
Por: Ana Beatriz Borges Pereira
Técnica em Nutrição e Dietética pelo Centro Paula Souza e estudante de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Fale com o colunistaFale com o colunista
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foto colunasocê sabia que uma alimentação balanceada auxilia na prevenção de doenças do coração? A seguir vão algumas dicas de alimentos que podem ser incluídos na sua dieta por serem fonte de benefícios para uma boa saúde.

Soja e Aveia:
As fibras da soja atuam no controle do colesterol e da glicemia, enquanto o óleo de soja, rico em gordura poliinsaturada, lecitina e colina, trabalham diretamente na memória e previne doenças crônicas. Além disso, a proteína da soja ajuda no combate à aterosclerose e tumores intestinais. Já a aveia, rica em fibra solúvel, ajuda a controlar a glicemia e o colesterol.

Azeite de oliva extra virgem:
Rico em gordura monossaturada, previne doenças cardiovasculares. Também é rico em antioxidantes, que combatem o envelhecimento.

Noz e Castanha-do-pará:
São ricas em gordura monossaturada, que está relacionada com a prevenção da aterosclerose.

Vinho tinto e Frutas vermelhas:
Esses alimentos contêm flavonóides, que são substâncias antioxidantes relacionadas à prevenção do envelhecimento e doenças inflamatórias do aparelho osteoarticular, como a osteoporose.

Peixes (Atum, Sardinha, Salmão e Cavala):
Os peixes que vivem em águas profundas são ricos em ômega 3, um tipo de gordura que traz vários benefícios ao coração.

Iogurtes e Leites Fermentados:
São funcionais e estão relacionados à prevenção do câncer – principalmente do intestino -, doenças digestivas e ajudam no controle da glicemia. São excelentes fontes de cálcio.

Fotos/ilustrações: divulgação
Mais sobre o assunto, na internet
Alimentação Saudável - O seu Guia de Nutrição
Receitas e Outras Delícias Saudáveis

http://www.alimentacaosaudavel.org/Receitas-Saudaveis.html
Site Médico > Nutrição > Matérias
Dicas de alimentação: colesterol e triglicerídeo elevado

http://www.sitemedico.com.br/sm/materias/index.php?mat=1623
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